ครัวชั้นสูง EP 59 กุ้งอบวุ้นเส้น Prawn with Glass Noodles

วัตถุดิบกุ้งอบวุ้นเส้น · กุ้งแม่น้ำขนาดกลาง 5 ตัว · วุ้นเส้นสด 150 กรัม · หมูสามชั้นหั่น 5 ชิ้น · รากผักชี 1 ราก · พริกไทยเม็ด ½ ช้อนชา · กระเทียม 2 กลีบ · ขิงหั่นแว่น 3 แว่น · ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

กุ้งอบวุ้นเส้น สูตรนี้สามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน เพราะใช้กระทะแทนหม้ออบ ลดขั้นตอนความยุ่งยากลงไป ใครที่ชอบทานกุ้งอบวุ้นเส้น มาเตรียมวัตถุดิบแล้วเข้าครัวกันเลย

กุ้งอบวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น · 1 นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำประมาณ 5 นาทีจนเส้นอมน้ำดีค่ะ · 2 นำตะไคร้มาหั่นท่อน ทุบเล็กน้อย แกะกระเทียมและทุบพักไว้ · 3 นำชามใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาล พริกไทย ลงไป ตามด้วย

กุ้งอบวุ้นเส้น ส่วนประกอบของเมนูกุ้งอบวุ้นเส้น · กุ้ง จำนวนแล้วแต่ว่าจะใส่เท่าไหร่แต่ไม่ควรเกิน 5 ตัว · วุ้นเส้นที่มีปริมาณ 10 กรัม · เบคอนหั่นขนาดพอดี · น้ำ 14 แก้ว · กระเทียม 2 กลีบ · รากผักชี 1-2 ราก · ขิง 3-