บทที่12 แอลกอฮอล และฟ นอล

คา ร์ บอก ซิ ล  กรดคาร์บอกซิลิก เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ประกอบด้วยธาตุ C H และ O โดยมีหมู่ฟังก์ชันคือหมู่คาร์บอกซิล  สารประกอบคาร์บอนิล ได้แก่ อัลดีไฮด์ และ คีโตน ซึ่งต่างก็มีหมู่คาร์บอนิล เป็นหมู่ฟังก์ชันนัล แตก ต่างเพียงแต่ว่าในโมเลกุลของอั

เป็นหมู่ที่อยู่ในโมเลกุลของกรดอินทรีย์และกรดไขมัน มีสมบัติเป็นกรด จะแตกตัวออกเป็นหมู่ไฮโดรเจน และ หมู่คาร์บอกซิล ซึ่งอาจรวมตัวกับหมู่ไฮดรอกซิล ของแอลกอฮอล์ได้เป็นเอสเทอร์ กรดคาร์บอกซิลิกเป็นสารประกอบที่มีหมู่คาร์บอกซิล - C-OH เป็นหมู่ฟังก์ชันนัลโดยเกาะกับหมู่อัลคิลหรือเอริล ถ้ามีหมู่ - COOH อยู่ในโมเลกุล 1 หมู่เรียก

แบรนด์วิตามินและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีสารสกัดจากพืชธรรมชาติ ค้นคว้าวิจัย และพัฒนาอย่างพิถีพิถัน ตอบโจทย์สุขภาพของทุกรูปร่างมานานกว่า 90 ปี ตั้งแต่ปี 1934 คาร์ล เอฟ เรห์นบอร์ก ผู้ก่อตั้งนิวทริไลท์ เปิดตัว เมื่อมีหมู –OH ตั้งแต 4 หรือมากกว านี้ขึ้นไปเรียกว า Polyhydric alcohols หรือ Polyhydric phenols นอกจากนี้การเปลี่ยนแปลงที่หมู แอลคิลจะมีผลต อปฏิกิริยาของแอลกอฮอล และในบาง